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🆕ロゼットランチのご紹介🍴
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【Degustation 】4.950円
※サービス料は別途10%頂戴いたします。
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【アミューズ】(2枚目)
南部一郎かぼちゃのフラン
【前菜】(3枚目)
愛媛産真鯛のメダイオン仕立て
安比舞茸とホワイトバルサミコ
【魚料理】(1枚目)
千葉産カツオのミキュイ
長芋とソースベルジュ
【肉料理】(4枚目)
新潟産なごみ豚のロースト
フォレスティエール風
【デザート】(5枚目)
とよみつひめのアールグレイコンポート
リオレを添えて
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魚料理は和食材のカツオと、ピューレにした長芋をあわせてフレンチ仕立てにしたこだわりの一皿です。
むかごも食感のアクセントとして秋らしくまとめました🍁
ぜひご賞味ください🐟
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