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🆕ロゼットコースリニューアル
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【Rosette】16.500
※サービス料は別途10%頂戴いたします。
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【アミューズ】
【前菜】
雲丹、紅ズワイ蟹、生海苔クリーム
海水ジュレ
【温前菜】🆕
青森野辺地蕪のロティ
ジロール茸と梅山豚パンチェッタのソース
【魚料理】🆕
鹿児島産太刀魚のポワレ
クスクスとソースアメリケーヌ
【肉料理】
岩手短角牛サーロイン
ソースヴァンルージュ
【デザート】
高知田野屋塩二郎
シチリア産ピスタチオを使ったムース
パッションフルーツをアクセントにして
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