🆕ロゼットランチ🍴
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【Dégustation】4,950円
※サービス料は別途10%頂戴いたします。
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新玉ねぎのヴルテ
北海道サクラマスマリネ(2枚目)
春野菜と菜の花ピュレ
愛媛県桜鯛ポワレ
あおさ香るソースで(3枚目)
山形県三元豚ロース
2種類のキャベツを添えて(4枚目)
ムースオフレーズ
桜とピスターシュの香り(1枚目)
デザートのいちごムースはなめらかな食感ですが、アクセントにサクサク食感のフィヤンティーヌと桜クランチを忍ばせ、底生地としてピスタチオのフィナンシェをしいております🍓
桜をまとったデザートを召し上がり、春の皇居や丸の内仲通りをお散歩してみてはいかがでしょうか🌸
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