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🆕ディナーメニューのご紹介🍴
4月30日よりディナーメニューが新しくなります。
本日はsaisonコースの内容をご紹介いたします。
Saison 13,200円(税込サービス料別)
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アミューズ
新玉ねぎのスープ
前菜
長崎産黒イサキのクリュ
魚料理
高知宿毛産ヒラスズキのポワレ
発酵マッシュルームソースとジュドヴォライユ
肉料理
和牛ホホ肉のドープ
デザート
国産ブルーベリーのムース
ラベンダー香るジュレを添えて
メインディッシュの和牛ホホ肉は、じっくりと時間をかけて煮込み、とろとろの口どけが特徴です。
また、デザートでは爽やかなブルーベリーとラベンダーのマリアージュも是非お愉しみください🫐🪻
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