12月１日よりハウスシャンパンを変更しました✨
1811年創業のプレステージ シャンパーニュ メゾン “Perrier-Jouët”
《Perrier-Jouët Grand Brut》
この革新的なメゾンの伝統を受け継ぐブリュット•シャンパンはフレッシュでまろやかな口当たりと、深みのある熟成感を併せ持った繊細で複雑な味わいです。
エミール•ガレによるアネモネのフロントラベルもかつての美しい時代に私たちを誘ってくれるかのよう。
国の重要文化財である明治生命館と、フランス料理の伝統的な調理方法と日本の食材で自分なりのスタイルを確立した鏡シェフのお料理、そして憧れのシャンパンPerrier-Jouëtによるマリアージュをぜひお楽しみください。
