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🆕Lunch menu🍴
10月10日よりコース内容が新しくなりました。🍁
茸や戻り鰹、栗など秋らしい食材を存分に味わっていただけるコースです。ぜひご賞味くださいませ。
〈Dégustation〉
アミューズ
ベーコンのオムレツ(2枚目)
前菜
健味鷄と茸のテリーヌ 彩り野菜添え
(3枚目)
魚料理
戻り鰹のミキュイ
秋野菜チップとソースベルジュ
(4枚目)
肉料理
宮崎産霧島豚ロティ ノルマンディー風(5枚目)
デザート
タルトレットマロン
バニラクリームと共に(1枚目)
＊サジーとは？
今回イチオシの一皿はデザートです。
皆様はサジーという果物をご存知でしょうか？🍀
サジーには、女性に不足しがちな鉄分など200種類を超える栄養素が含まれているため、その栄養価の高さから「奇跡の果実」とも呼ばれています🍊
独特の香りと酸味を持つサジーをムースにして、優しい味わいの栗にアクセントを加えました。この機会に是非お試しください🌰
